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抹茶的3+1種有愛吃法 05:12

廚娘物語c小鹿

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嗨我是小鹿, 你是抹茶控嗎?哈哈我是! 還記得去年教你們的抹茶飲品嗎? 沒看過的戳這里:抹茶控無法抗拒的6款有愛飲品 自從出了飲料合集,好多童鞋嚷嚷著要看抹茶小甜點~ 這不就來了么? 這期教大家做抹茶小甜點! 不用烤箱,簡單又好吃的那種~ 這期有特別流行的抹茶生巧,用來送人告白一級棒~ 有夏天必吃的抹茶雪媚娘,一整顆冰激凌球在里面,一口下去特別滿足! 有軟糯的抹茶白玉團,在日本的抹茶甜品店里也叫抹茶善哉,是一種糯米做的和果子,把紅豆湯換成了抹茶湯,夏天吃起來清爽又解膩~ 還有下午茶系列最受歡迎的華夫餅!淋上巧克力醬搭配水果,整個下午都是甜甜噠~ 每一款都讓抹茶控的我把持不住! 嘿嘿,不知道你們喜歡嗎? 一起來看視頻吧~

食材:

絲滑抹茶生巧克力食材淡奶油40克抹茶粉2克白巧克力150克黃油5克冰涼抹茶雪媚娘食材糯米皮制作食材部分糯米粉100克玉米淀粉30克糖15克抹茶粉4克牛奶225毫升黃油20克手粉部分食材糯米粉60克餡料部分冰淇淋1盒軟糯抹茶白玉團食材糯米粉50克白砂糖7克溫水35毫升抹茶粉適量蜜豆5克松軟抹茶華夫餅食材雞蛋2個牛奶60克白砂糖40克低筋面粉100克泡打粉4克玉米淀粉20克抹茶粉6克黃油40克草莓適量藍莓適量巧克力醬適量

抹茶的3+1種有愛吃法

411點贊

枇杷仙露 03:44

古人食Video

描述:

枇杷,“果中獨備四時之氣”,秋日養蕾 ,冬日花綻,春日結子,夏日果熟,承了四季雨露,自然滋養出玲瓏的果實。枇杷這名字,一說來源于樂器“琵琶”,枇杷樹的葉子極似“琵琶”,細究來源,二者究竟誰隨了誰的叫法,或是只是巧合,怕都只是趣談。但有一點,枇杷的葉確實可稱得上形美,古人稱之為“無憂扇”,若是夏日扇風,便也真是清風撲面了。 說到枇杷葉,無論在古或是今,都有很高的藥用價值。古時若有個肺熱咳嗽,枇杷葉配上其余藥材煮水,便可緩解,今時今日,小時候一咳嗽被喂的川貝枇杷膏,便是用枇杷葉熬制而成。形美,也有如此療效,便也真的可擔“無憂”之名。 說是無憂,但是枇杷也牽扯著離愁。歸有光的《項脊軒志》中有一句“庭有枇杷樹,吾妻死之年所手植也,今已亭亭如蓋矣”,這一句未用任何悲傷的辭藻,只是陳述了一個事實,可是歸有光的心酸難過和對忘妻的懷念卻讓我們感受的真真切切。枇杷樹在這便成了一種意向,亦或者是一個寄托。 “項脊軒”是歸有光家的一間書房。從前陰暗狹小、破舊不堪,后來經過修葺變得清新明亮,歸有光在這里度過了大多數的學習時光。歸有光一生娶了三個妻子,但唯獨這位在項脊軒里陪伴了他六年的魏氏,在他的心里留下了最深最美好的回憶。魏氏傾慕歸有光的學識,常在這間屋子里聽他講述往事,有時也桌案上學習寫字,可稱歸有光的知音,是歸有光在精神上能夠溝通的伴侶。魏氏也真心愛歸有光,回到娘家也會和自己的妹妹的閨蜜談話中也回提起這間小書房及種種美好。 后來魏氏去世,項脊軒無人打理,便也漸漸破敗, 歸有光對于妻子的懷念也正如枇杷樹般繁密。 歸有光晚年才得以入仕,一生可以說說孤獨,有魏氏相伴的六年,怕是他為數不多的有知音在側的六年。此愛未有指天立誓的轟轟烈烈,只是細水長流的陪伴和相知,故人已逝,便只有對著枇杷樹,徹骨相思。 今日做一道枇杷銀耳露,小火慢燉,水汽氤氳中聞得見枇杷的酸甜果香,放到溫涼時喝上一杯,清肺消暑,自是愜意,若是多花些心思,制成果凍,冷藏后清甜爽滑,便是將這四季孕育的美好,都融到味蕾中。

食材:

枇杷6顆銀耳小半朵干百合10克

枇杷仙露

25點贊

大閘蟹的2+1種有愛吃法 04:58

廚娘物語c小鹿

描述:

嗨,我是猝不及防又更新的高產鹿! 哈哈我們又見面啦~ 之前停更了幾周,其實我的內心十分過意不去。 最近每天都在加班,白天拍片晚上剪片,想著把之前的拉下的都補給你們!(哎呀,是不是對你們很好?隨便夸我幾句吧~) 話說最近大家都在吃些什么呢? 我就在吃大閘蟹呀! 這段時間正是蟹膏肥肉美的時候,不吃就太可惜了~ 這個時候當然要教你們怎么做出好吃的大閘蟹啦~ 清蒸固然是最能吃出大閘蟹鮮美滋味的方法,但每次都吃清蒸也會想換換口味~ 其實大閘蟹還有幾種很驚艷的吃法哦~ 這期教大家做3款我自己最喜歡的大閘蟹吃法! 第一種就是紫蘇清蒸啦,紫蘇有很好的驅寒殺菌作用,和姜片料酒一起蒸出來的大閘蟹,可以說是非常鮮美~ 第二種是老少皆宜的蟹黃豆腐,把蟹黃和豆腐一起炒,絲滑的豆腐和鮮美的蟹黃,呲溜一口進嘴里,比大口啃蟹來還要爽~ 第三種就是我最近很迷的芝士焗蟹斗,相信芝士控和我一樣,有芝士就滿足!蟹黃和蟹肉堆滿了整個蟹殼,再加上濃濃的芝士!一口下去真的很過癮~ 相信我,大閘蟹一定要試試著3種方法哦!做一個不單調的吃貨~ 一起來看視頻吧!

食材:

紫蘇清蒸蟹食材大閘蟹2只紫蘇葉3片姜1個蟹醋適量裝飾花瓣適量蟹黃炒豆腐食材內脂豆腐1盒蟹黃50克蔥花適量芝士焗蟹斗食材大閘蟹2只沙拉醬適量馬蘇里拉芝士適量薄荷適量

大閘蟹的2+1種有愛吃法

24點贊

思慕雪碗的3+1種有愛吃法 04:39

廚娘物語c小鹿

描述:

嗨大家好,我是小鹿! 最近簡直熱到爆炸!大家有沒有同感? 在這種出門五分鐘,出汗兩小時的盛夏, 最適合躺在家里吃點冰冰涼涼的東西啦! 之前就有很多童鞋私信我,讓我教大家做些夏日冰飲~ 不夸張的說! 在這種高溫天,我的命都是酸奶和水果給的! 今天就來教大家做只用酸奶和水果, 就能做出好喝又不胖的冰沙! 沒錯!就是在國外超流行的smoothie bowl! 只要把水果凍一凍,和好喝又健康的酸奶打在一起就能做出純天然又健康的低脂夏日冰沙啦! 可以說是十分的簡單~ 思暮雪是一種新型的健康冰沙! 特別適合正在減肥的童鞋~ 高蛋白低脂肪的希臘酸奶代替了冰沙里的淡奶油,吃起來不但有奶油的口感,而且更加健康! 加上用水果的甜代替糖份,不僅比起來有冰沙的口感,還能補充維生素! 再擺上喜歡的水果和鮮花,美的像小仙女吃的食物! 一大碗吃下去熱量不會超標,還能越吃越瘦呢~ 這樣降溫又能讓心情變好的甜品, 當然要多做幾種分享給你們啦! 一起來看視頻吧!

食材:

火龍果香芒思慕雪食材希臘酸奶270克凍芒果200克火龍果球8顆芒果花1朵小雛菊2朵杏仁片10克草莓杏仁思慕雪食材希臘酸奶270克凍草莓200克火龍果花6塊粉玫瑰1朵小雛菊3朵杏仁片10克櫻桃2顆藍莓5顆香蕉榴蓮冰淇淋食材希臘酸奶270克凍香蕉200克冰淇淋球4顆小雛菊1朵開心果30克薄荷3片香草藍莓思慕雪食材希臘酸奶270克凍藍莓200克火龍果心5顆藍莓15顆小雛菊5朵牛油果抹茶思慕雪食材希臘酸奶270克凍牛油果200克奇異果球4顆山竹3瓣麥片10克桔梗1朵小雛菊3朵

思慕雪碗的3+1種有愛吃法

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