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輔料 輔料
溫水100.0毫升
細糖30.0克
做法 芒果油爆圓的做法
1
準備食材:糯米粉,白糖,芒果
芒果油爆圓的做法步驟1
2
糯米粉150克和糖30克和均勻,加入100ml的溫水,用機器揉面15分鐘
芒果油爆圓的做法步驟2
3
芒果切成丁,用勺子壓成泥,糯米粉摘成為小劑子
芒果油爆圓的做法步驟3
4
用虎口捏出凹型,擠入一點芒果泥,收邊,做成圓形,強調,糯米粉比較軟,黏糊,容易破皮,要小心,邊緣越薄越好!
芒果油爆圓的做法步驟4
5
油溫六成熱后小火慢炸.,等待油爆圓膨脹就可撈起
芒果油爆圓的做法步驟5

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