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豆沙
豆沙

豆沙

653卡/100g

一般而言是指紅豆沙,做法是將紅豆磨成粉,煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀。紅豆沙常用來做點心的餡,例如豆沙月餅。除了紅豆沙外,綠豆沙也廣泛用于點心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。

豆沙熱門的做法
功效 豆沙的功效

提高免疫力,安神除煩,補充能量

挑選 挑選方法

技巧 豆沙的制作技巧

赤小豆宜與其他谷類食品混合食用,一般制成豆沙包,豆飯或豆粥,是科學的食用方法。

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