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粘米粉
粘米粉

粘米粉

351卡/100g

粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種。,有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時要注意:真正純正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微帶點灰白。

粘米粉熱門的做法
功效 粘米粉的功效

性平、味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。

挑選 挑選方法

購粘米粉時要注意:真正純正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微帶點灰白。

技巧 粘米粉的制作技巧

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