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糖醋藕條

糖醋藕條

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夢里之水鄉
這道看著有點象排骨的菜實際上是一道與肉毫無關系的素菜——糖醋藕條,蓮藕有健補脾胃的作用,能增進食欲,補充營養,健腦益智。用糖醋燒過后看著非常誘人,吃著口味酸甜,令你食欲大增。當你沒味口不想吃飯的時候,試試這道菜,一定不會讓你失望的。
輔料 輔料
油適量
鹽適量
面粉適量
糖適量
水適量
米醋適量
蕃茄醬適量
做法 糖醋藕條的做法
1
蓮藕洗凈
糖醋藕條的做法步驟1
2
去皮
糖醋藕條的做法步驟2
3
切成條狀
糖醋藕條的做法步驟3
4
鍋內放油
糖醋藕條的做法步驟4
5
將面粉、鹽、水調成面糊狀,蓮藕裹上面糊
糖醋藕條的做法步驟5
6
放油鍋中炸之
糖醋藕條的做法步驟6
7
全部炸好盛入盤中
糖醋藕條的做法步驟7
8
鍋內留少量油放芝麻、白糖、蕃茄醬米醋
糖醋藕條的做法步驟8
9
炒成糊狀
糖醋藕條的做法步驟9
10
放炸好的藕條
糖醋藕條的做法步驟10
11
迅速翻炒一下即可烹飪制作過程
糖醋藕條的做法步驟11

小貼士

炸好的藕條放入鍋內與糖醋汁混合時速度要快,不能炒的時間過久,以免裹在藕條外的面粉與藕條分享。

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